大地の恵みで、健康にハッピーを。

日々、多様化する食の世界ですが、人間にとって本当に必要なエネルギとは何でしょうか?
本庄、児玉、上里町、美里町など埼玉県北部では、数々の農作物をはじめとする
食産業を有する恵まれた地域です。
そこで私の天職であるパンの世界を食の世界で活かせないかと
考え付いたのが「麦の本質」です。

「一粒の麦」が大地の恵みとなって人づくり、
まちづくり、食べ物づくりに拡がるように願っています。
「麦」も「豆」も種類豊富な数々ですが、
この2種類相性は非常に良く、互いを活かし合います。
共に成長するというところに共感してこの
「麦と豆」
と命名致しました。

栄養価の高いスーパーフード

一粒の麦にはたくさんの
自然の恵みを受け、
人間の生命に役立つ栄養素が
多く含まれています。
「小麦」、「大麦」、「ライ麦」
他にもたくさんの
種類の麦があります。

実は麦との相性は抜群

種類豊富な豆の数々
ですが、
実は麦と豆の相性は
抜群に良いのです。
互いに補い、
分ち合うという
性質を持っています。

 

心と身体を健康に!

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